ここのが1番美味いっていう洋菓子店と和菓子店はありますか？

どこが一番なんて決められないよ。それぞれのお店に良さがあるからね。それに、お菓子の名前は難しいんだよね。洋菓子は迷ったら、モンブランを頼みます。ミルフィーユも好きな方ですね。ザッハトルテも食べます。

子供の頃からの好物は、小川軒の「レイズンウィッチ」。素朴だけど美味しいと思います。後はカシスとかフランボワーズを使ったケーキが好きです。赤坂のしろたえのレアチーズケーキは時折無性に食べたくなります。ニューオータニのSatsuki のメロンのショートケーキも良いなぁ。高輪台のRyocoも美味しいお店として思いつきます。ここは完全予約制だけど。

等々力にあるオーボンビュータンの焼き菓子も良いですね。成城アルプスのフィナンシェやマドレーヌは昔よくお使い物にしました。お使い物と言えば、麹町の村上開新堂のクッキーなら間違いないです。古風な焼き菓子ですが。こうして名前を挙げていくと、今が旬のお店より老舗がどうしても多くなりますね。子どもの頃から食べている味はやっぱり良いものです。

和菓子の名前となるとさらにわからないな。京都の若菜屋の「栗阿弥」は好物です。小布施の桜井甘精堂の「栗鹿の子」もよくお土産に買って来てもらうから、こうしてみると栗のお菓子が好きなのかもしれません。

5月になると川場道喜の「ちまき」が食べたくなるし、夏になると末富の「葛焼き」や末松の「夏柑糖」なんかがよくなる。最中はあんまり好きではないんですが、空也の最中はさすがに美味しいです。芋羊羹もあんまり好きじゃないんだけど、浅草の舟和なら食べます。日本橋の長門のわらび餅は大好物です。僕は食べませんが、護国寺前の群林堂の豆大福は、妻と娘が大好きです。

あんみつなら、僕は昔っから、神田須田町の竹むらさんです。