バー初心者です。｜東大ぱふぇっとの米国株投資ブログ

質問

バー初心者です。とりあえずマッカラン12年をオーダーしとけば格好がつくでしょうか？
りおぽんさんはどういったものを注文されますか。

回答

何を注文するのも好き好きです。お好きなものをどうぞ😊。

僕は「ドライマティーニ」を3-4杯飲みます。バーテンダーさんなりの作り方があるので、それを楽しみますが、個人的にはドライジンは「タンカレー」をキンキンに冷やしたもの、ドライベルモットは「ノイリープラット　ドライ」でマティーニを作るのが好みです。呑兵衛の数だけ、マティーニで使うジンのブランドには一家言があるし、ベルモットはノイリープラット派とチンザノ派で分かれます。ジンの比率はやや多め、「ステアはせず、シェイクで」と注文することもあります。ジェームズ・ボンドのモノマネではありません😊。

たまにマティーニではなく「ギムレット」や「サイドカー」「ラスティネイル」に浮気します。「モンテカルロ」もアリです。

真夏の一杯目には「モヒート」や砂糖を入れないダブルの「フローズンダイキリ」を注文するのも悪くないです。一杯目なら辛口の「ドライシェリー」も頼むことがあるな。行きつけのバーではバーテンダーさんにお願いしてヴァルデスピノの「パロコルタド・ビエホ」やボデガス・イダルゴの「ラヒターナ・マンサージャ」を置いておいてもらうこともありました。

のんびりしたい時には「オールドファッションド」、他に「オールドパル」など。それにそのバーテンダーさんお得意のカクテルを注文したりもしますね。

締めに飲むのは「マンハッタン」「ロブロイ」「ゴッドファーザー」あたり。「イエーガーマイスター」というリキュールや「マール」「グラッパ」「ディサローノ・アマレット」をワンショット決めることもあります。

バーでストレートウィスキーを飲むことはあまりなくて、ほぼカクテルです。オンザロックで飲むのは「ペルノー」というアニスベースのリキュールです。