
質問
以前沖縄で船で夜釣りをして釣った魚を食べるアクティビティに参加したんですが、釣ったどの魚も脂が乗っておらずかなりタンパクで残念ながら美味しく無かったです、、、、😅😅
それ以来、沖縄で魚は美味しくないというイメージを持ってしまったんですが、美味しいお寿司や魚料理を食べれるお店知りませんか?
回答
那覇でも美栄橋とか県庁前、久茂地あたりに行けば、そこそこ美味い鮨屋はあるんだけど、だいたいどこも売りは豊洲や北海道からネタを直送していることだよ🤣。沖縄の人ならともかく、僕はわざわざ那覇まで行って、それまでしてお鮨が食べたいとは思わないなぁ。
どうしてもと言うのなら久米の「鮨弥栄」、県庁前の「夢すし」をオススメしておく。松山には「琉球鮨 築地青空3代目 那覇本店」というのもあるね。もちろん「沖縄の魚」を謳うお鮨屋さんもあるんだけど、それだって豊洲から取り寄せていると聞いた。まあグルクンとかマクブ、アカジンミーバイをこの辺のお鮨屋さんで出して貰えば、沖縄気分かも。
僕的には沖縄と言うとまずは肉料理なんだけれど、あえて海鮮料理を食べてみたいなら、国際通りにある「島の飯 みなもと」という小料理屋が現地の食材を使っているから、そこで沖縄で獲れたマグロを食べるとか金武うなぎを食べるとか。
でも僕としてはむしろ、予約が取れれば、美栄橋から歩いて行ける「さりぃ」っていう和琉料理を掲げるお店でコース料理を取って、そこで出てくるお造りや島だこなんかをつまみに泡盛を飲む手を選ぶかなぁ。
それと松山にある「キッチンひかる」っていう海鮮居酒屋に行ってみて。名前はショボいけれど😅、ここは味はなかなかだよ。海鮮は沖縄のものもそうでないものもあると思う。むしろ沖縄料理のおばんざいを試してみてよ。ただ小さなお店だから予約は必須。
後は有名店だけど、国際通りにある沖縄宮廷料理の「くにんだ」。海鮮専門ではないけれど、お造りで美味いマクブの刺身なんかがコースに組み込まれていたはず。これは聞いて確認してみて。料理は沖縄風の懐石料理。うーーーんそれ以外で思いついたのは美栄橋近くの久茂地にある「こかぶ亭」っていう和風割烹や、美栄橋から5分ほどのところにある「漁師の店 あぐん茶」。「あぐん茶」は名前の通り、ご主人が釣って来た魚を出す海鮮居酒屋だから、沖縄の釣った魚が美味しいか不味いかどうか、再チャレンジしてみるのもどうかなぁ。
旭橋なら「ちゅらさん亭」もあるな。ここも海鮮居酒屋でヤシガニやセミエビなんかの鮮度が良いのが置いてある。まずは刺し盛りから。ここは沖縄出身の芸能人も通うお店として知られている。ラストは地元民が行く県庁前近くの沖縄海鮮居酒屋「なかむら家」。ここはイラブチャーとかグルクンを安く食べられて、泡盛飲んで酔っ払いたいお店。ここは安いお店だからとりあえず試してみてはどうかな。
これ以外で那覇で沖縄の魚を食って美味かったのは、「季季」とか「ラトリエ」といったフレンチになってしまうなぁ。
僕が那覇で海鮮を食べる時の手持ちのお店はこんなところ。僕としては地元で獲れた獲れ獲れの魚を肴に、泡盛の古酒というのが定番。那覇に来てまで江戸前鮨は食べない。
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