美味しいレストラン・食事

おすすめの東京名物や隠れたグルメなどあったら教えてください。

私の友人であるりおぽんさん(@pontamaru_1028)の質問箱の回答をブログに転載する許可を特別に頂きました。

以下はりおぽん質問箱のコピペです。
※原則としてコピペですが、文意を変えない範囲内で、誤字脱字等の表現の修正を行っている箇所が存在する可能性はあります。

質問

東京に行くたびに色々な東京名物を食べてきました。寿司、天ぷら、うなぎ、ドジョウ、もんじゃ、深川めし、ちゃんこ鍋…
今度「ねぎま鍋」も食べてみたいのですがおすすめのお店はありますか?
またその他におすすめの東京名物や隠れたグルメなどあったら教えてください。

回答

東京人だからと言って、もんじゃやちゃんこ鍋が美味しいとは思わないんだけどね🤣。挙げた中では、江戸風の蕎麦が欠けてるかな。

深川の漁師の「深川めし」を食べたのなら、反対側の「品川めし」もある。こちらは池波正太郎に紹介してもらえなかったからマイナーだけど。元々は品川沖で獲れたシャコを使うのが本式だけど、もうシャコは獲れないから、穴子で代用することが多い。品川方面の居酒屋で品川めしを出す店がボチボチある。探すのが大変だったら、品川区役所に行け。なぜか区役所食堂にあって、安ーく食えたはず😂。

穴子といえば、「あなご寿司」は食ったか? 根津の「乃池」の「あなご寿司」は僕の母の好物。これに銀座の「玉ゐ」の「あなごの箱飯」、日本橋の「まえ田」の「あなごの釜飯」。東京で穴子といえば、この3軒。

「ねぎま鍋」かぁ。僕だったら、人形町の「よし梅」だな。本店も良いけど、芳町亭はめちゃくちゃ風情があるぞ。江戸情緒を味わいたい人を連れて行く時、思い付くのが、この1軒。それ以外では築地の会席料理屋「ふじ木」にもねぎま鍋のコースがあったはず。

築地といえば、僕が昨夜、女の子たちを連れて行ったのが「つきじ治作」という料亭。岩崎弥太郎の別邸を買い取って昭和6年に創業したという、東京でも歴史がある料亭だよ。門や玄関などは岩崎家別邸のままで、銀座徒歩圏内とは思えない広いお庭を眺めながら、いただく名物の「水炊き」は格別の味。銀座界隈の下手な料亭だったら、雰囲気も含めると、こちらの方が「東京の料亭」らしい。昔っからの東京っ子ではないと知らない料亭だから、予約済みも取りやすい。安い店ではないけれど。

東京で東京らしい老舗の料理屋に行きたかったら、神田の須田町界隈に行くんだね。この一角、戦災を免れたから、戦前から続く老舗が多く残っている。「かんだやぶそば」は有名だけど、あんこう鍋の「いせ源」、鳥すき焼きの「ぼたん」もある。そして小川町の「笹巻毛抜きずし 総本店」。元禄時代創業という古〜いお寿司屋さんで、現在残る最古の寿司屋と聞く。現代風に少しアレンジしたらしいけど、それでも笹の葉に巻かれた寿司は良く酢が効いていて、「これが江戸の寿司だったのか」という気分が味わえるはず。当然日持ちするから、おみやげにしても良いと思うよ。昔の江戸っ子は、ここの笹巻寿司を引き出物とかに使ったらしい。

ラスト、親子丼。これは親子丼発祥の店として知られる人形町の「玉ひで」が超有名。これ以外では「どうせここまで来たら鶏肉も東京産で」ということで、東京軍鶏の専門店、両国の「鶏はな」、築地の老舗鶏肉専門店が出す「とりめし 鳥藤 分店」、比内鶏を使った親子丼が美味い新宿御苑の「泰然」が思いついたけど、探せばまだまだあるはず。

満腹になったら、東京土産の「佃煮」を忘れるんじゃないぞ🤣。老舗はいろいろあるけど、佃島の「田中屋」や「天安本店」「丸久」あたりで買うのが、ここまで来たら、「気分」というものだ😂。

なお、ここに挙げてきたお店は「東京ならでは」というお店なので、絶品の店もあれば、味はそこそこというお店もある。これは自分で食べて体験してくれ。グッドラック!

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