
質問
いきつけの酒屋で日高見の芳醇辛口純米吟醸があり、魚と合わせていただきました。食事の邪魔をせず、するすると酒が進み幸せです。
普段は吟醸香?のメロンのような香りがする日本酒が好きなのですが、りおぽんさんはストックされている2銘柄以外にお好きな日本酒はございますか?
回答
今、家の冷蔵庫の中にあるのは、加賀の「手取川 純米大吟醸 本流」、三重の「而今 純米大吟醸」、福島の「写楽 純米大吟醸 極上二割」、同じく福島の「飛露喜 特別純米無濾過」、加賀の「天狗舞 山廃仕込原酒」、青森の「田酒 純米大吟醸 百四拾」、それに岐阜の「射美 純米吟醸酒」あたり。食中酒は「日高見」や「ばくれん」なので、これらは何かをつまみで飲むか、食後酒。
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