りおぽん家で使用しているレモン果汁製品はありますか？

レモン果汁ってそこまで大量に摂取しなくても良いので、良い天然のレモンを絞ったり、何かに漬け込んだりして利用しています。

僕の人生で一番美味しかったレモンはシシリア島のレモンですが、これに近い味なのが、広島県尾道市の「瀬戸田レモン」というレモンです。まったくの無農薬栽培だということで、皮ごと食べたり漬けたりすることができます。糖度もレモンとは思えないほど高く、苦味もあまりありません。これ以外では「道法レモン」など瀬戸内海の小島で採れたレモンでも良いと思います。

絞っても果汁を飲んでも良いんですが、皮ごと良いお酢に漬け込むと、良い味わいが出てお酒のおつまみにも出来るし、お料理に添えてもジューシーで美味しいですよ。