質問
ポン酢にこだわりありますか？当方、大阪生まれ育ちなので「旭ポン酢」一択です（テレビで全国区になって味が少し変わったり、あるいは年により違いがありますが変わらず美味しいと思ってます)。
回答
大阪だと「旭ポン酢」ですよね😊。うちでは京都の「下鴨茶寮」さんの「柚子ポン酢」ないし新潟長岡の「かも川館」さんの「とび魚ポン酢」をお取り寄せすることが多いです。「旭ポン酢」さんに舌が慣れた方だと、ちょっと物足りなく感じるかもしれません。どちらもいわゆる料亭の上品な味です。あと、家政婦さんが一から手作りすることもあります。素朴な味ですが、これもとても美味しいです。
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