好きなデザートワインはありますか？

へぇ、日本ではまだデザートワインを飲む文化は根づいていないと思っていたけれど、いるところにはいるのね。

自由回答なら「エルミタージュ　ヴァン・ド・パイユ」かなぁ。貴腐ワインではなく、干し葡萄から作る「ストローワイン」と言うもの。蜂蜜を舐めているような濃厚な甘みなのに、貴腐ワインより飲みやすい。

でもパリのレストランでさえ滅多に見かけない少量生産だから、極東の島国のワイン屋さんで見かけたことはないなぁ。南仏のレストランに行けば割とふつうにあるから、南仏に行く機会があったら、ぜひ試してみて。南仏の陽光によく似合うデザートワインだから。

日本で入手可能な飲みやすいデザートワインとして思い付いたのが、果実味たっぷりだけど、複雑で凝縮されたカナダの「アイスワイン」。お気に入りは「イニスキリン」。

貴腐ワインはまあ「シャトー・ヴィケム」を挙げないといけないよね。やっぱりお高いけれど。後はお好きだという南アフリカの「ヴァン・ド・コンスタンス」。でも「シャトー・リューセック」はちょっと味わいが異なるけれど、僕は好きだなぁ。

と「エルミタージュ　ヴァン・ド・パイユ」を、さっき飲んだばかりのりおぽんが回答しました🤣。でも南仏で飲むのとは、なんか違う気がするんだよなぁ😅。