山梨県でオススメのお料理屋さんを教えてほしいです。

山梨県といっても広いです。甲府市や韮崎市はもちろん、北杜市もあれば都留市も上野原市もあります。僕が特に詳しいのは北杜市と韮崎市ですが、その他の地域もだいたい回答できると思います。

おおよその地域と、どんなものがお好きか添えて再質問してください。ただし「鳴沢村で美味い鮨屋はあるか」とか「早川町のオシャレなフレンチ」といった無茶は言わないでくださいね。

ちなみに僕は山梨県滞在では、馬刺しとアワビの煮貝で日本酒を一杯やり、甲州牛などの肉料理、フレンチやイタリアン、それに蕎麦屋でローテーションを組むことが多いでしょうか。新春はこれにとれとれの山菜が加わります。おほうとうを食べるのは真冬ですね。