質問
海外のブランドホテルに泊まることも多かったことと思いますが、ヒルトン、マリオット、ハイアットみたいなグループと日本のホテルの差ってどんなところにあるんでしょうか？
日本発のグローバルなホテルブランドは、やはり言語や非欧米文化の壁があるから出てこないんですかね…
回答
ホテルって、「客が育てる」ものなんです。客が要望を出し、それに応えようとするホテルが育つ。かつては日本の名旅館もそうして育ちました。海外の一流ホテルブランドは、世界の富裕層やビジネスパーソンが鍛え育てたものです。だから世界に通用するんです。日本のホテルが世界ブランドになれなかった最大の理由は、僕は「客の要求の質の違い」だったと思っています。
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