秋刀魚はどう食べるのがお好きですか？

秋刀魚は今年まだ食べてはいませんね。食べるなら、やっぱり塩焼きにして、美味しい大根おろしに醤油を垂らし、かぼすかすだちを絞って食べるのが一番美味しいと思います。

七輪焼きが美味しいのは分かってはいるんですが、我が家の場合、室内でやると煙探知器が作動して、大変なことになります。ですからやるのであれば、リビングの外のアウトドアリビングとしても使っているウッドデッキにでも置いてやるしかありません。秋刀魚だけこうして焼いて、いちいちダイニングまで運ぶのは、あまりに家政婦さんたちが面倒です。

ですから、通常、秋刀魚を塩焼きする時は、家政婦さんがキッチンで焼いて運んで来ます。どう焼いているのは聞いていませんが、ガゲナウというドイツのキッチン家電メーカーの「バーベキューグリル」というものがキッチンにあるので、それで焼いているんじゃないでしょうか。「溶岩石の遠赤外線効果で、肉や魚を炭火で焼いたように焼ける」というのが、謳い文句だったと記憶しています。