質問
シンガポールの食料自給率って10%未満なんですね。国土が狭いしと気になって調べてみたら思ったより低くて驚きました。
新鮮な野菜にありつくのは難しかったりするのですか？
回答
シンガポールはほぼ都市国家ですから国内に農地はほとんどありません。ですから自給率は低いです。しかしマレーシアなどから数時間なので、そこで採れた野菜の鮮度はそう低くはありません。「朝採れたばかりの野菜を食べる」といったレベルで鮮度にこだわるのであれば困難ですが、通常の食事であればそこまで大きな問題にはならないと思います。ただ輸入食料品が非常に多いです。さすがに日本と同じ感覚で考えちゃダメです。
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