質問
2024年11月23日 回答
今年ご用意されるお餅も「わたぼうし」でしょうか？
回答
我が家はお餅の消費量が多いので、1種類ではありません。去年の「わたぼうし」はみんなの評判が良かったので継続ですが、新潟からは他に〆張米という魚沼産の餅米を手撞きしたお餅が届く手筈です。またお付き合いの長い山形県のお米屋さんも、焚き火とかまどで作った古風なお餅を送ってくださるそうです。
これに加えて親族が、石川県加賀地方で手広く農家をやっているんです。例年、自宅の庭で自分たちが栽培した餅米を自分たちのために臼と杵で撞いています。こうしてできたお餅を数キロ送ってくれます。これはふつうのお餅半分、豆餅半分です。素朴なお餅ですが、これがとても美味しいです。
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