関西のおすすめ豆腐店で木綿豆腐おいしい所教えて！

難しいね。僕は東京人なのに絹漉し豆腐の方が好きなんだよ😅。関西であまり豆腐を買ったことがないから、僕が木綿豆腐を売っている関西の豆腐屋さんは、大阪なら日本橋・黒門市場にある「高橋食品」。ここの「特濃木綿豆腐」はかなりイケると思う。店は今にも崩れそうにオンボロかったけど🤣。

京都はいわゆる「白豆腐」とか「京豆腐」と言われるものは、木綿豆腐だったはず。関東の木綿豆腐とはちょっと違うけどね。でも、嵯峨野の清涼寺の脇にある「森嘉」の嵯峨豆腐を一度食べてみたまえ。木綿豆腐ぐらいしっかりしているのに、食感は滑らかで、美味いんだよ。

でも、本格的な木綿豆腐を食べたかったら、姉小路通麩屋町角にある「平野とうふ」に行くべし。別になんの変哲もない街の豆腐屋だけど、俵屋や柊屋といった有名旅館が軒並み使っているのが、この豆腐屋。北大路魯山人が愛し、豆腐嫌いとして知られる白洲次郎でさえ、ここの豆腐だけは食べたと言われる名店。ここにはちゃんと木綿豆腐もあったよ。僕は絹漉し豆腐しか食べていないけど😊。