ワインについてお訊ねしたいです！

僕はソムリエやワインエキスパートではないので、一ワイン好きの意見として聞いてください。

まず無理して「オーパスワン」を高い金を出して買う必要はないと思います。カベルネソーヴィニヨンの味わいは濃厚でタンニンが効いて、複雑な果実味がするのが特徴です。カベルネソーヴィニヨンは世界で最もワインに使われている赤ワイン用のブドウ品種だと思いますが、ぜったい誰もが美味しいと思うわけではないでしょう。

「オーパスワン」も「シャトーラフィット・ロートシルト」も「シャトーマルゴー」もカベルネソーヴィニヨンが使われていますが、人によっては、これらを飲んでも、重過ぎてベタっとしていてチョコレートみたいな後味がして美味しくないと言うと思います。ワインは嗜好品ですからそれでいいんです。話のタネに「オーパスワン」を飲んでみても良いと思いますが、美味しくないと思う可能性を考慮してください。

イタリアワインでよく使われるサンジョヴェーゼがお好きだということですが、実はサンジョヴェーゼにもいろいろ種類があります。価格的に「サンジョヴェーゼピッコロ」という品種のワインを飲まれているのかもしれません。この品種のワインの特徴は軽快で果実味があって飲みやすいことだと思います。比較的安価ですが、カリフォルニアワインなんかでも使われていたと思います。

もし高価なワインを飲んでみたいというのであれば、サンジョヴェーゼグロッソという、サンジョヴェーゼの突然変異種の、より芳醇で濃厚な味わいのワインが出来るブドウ品種で作られたワインはいかがでしょうか？

例えばイタリアワインの女王と呼ばれる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」なんかがサンジョヴェーゼグロッソで作ったフルボディの赤です。僕のお気に入りのワインの一つで、高いものなら7-8万円しますが、2万円もしないものでも十分美味しいと思います。

というわけで、選択肢は「オーパスワン」か「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」になったわけですが、僕の勝手な予感で言うと、あなたはどちらを飲んでも、「重くてベタっとして美味しくなかった」という可能性があると思います。繰り返しますが、ワインは嗜好品ですから、それでいいんです。

僕はそこで第3の選択肢を提示しておきます。ピノノワールなどを使った、ライトボディで比較的飲みやすいけれど、複雑な味わいの良い赤ワインを飲んでみる、という手です。

例えば、フランス・ブルゴーニュ産の「ニュダンコルトン　ブレッサンド　グランクリュ」は、ピノを中心にした赤で、ライトボディだけど、古木のブドウを使っているので、複雑かつ凝縮された果実味がするワインです。だいたい1万円台じゃないかな。これは肉料理にも合わせられると思います。

あるいはカリフォルニアのピノで「フリーマンヴィンヤード&ワイナリー　アキコズ　キュベ　ピノノワール　ソノマコースト」は、日本人女性醸造家が手掛ける、ベリーを思わせる香りが豊かな良い赤です。ライトというよりミディアムボディですが、飲みやすいんじゃないかな。これも1万円ちょっとだったと。

これでもしあなたがピノノワールが好きだとわかったら、ピノでもフルボディの「ジュブレイ・シャンベルタン」にチャレンジしてみるとか。安いシャンベルタンはハズレが多いので、「クロタミゾ」あたりを飲んでみてください。これは1万8000円ぐらいで買えます。

でもね、ワインはほんと嗜好品だから、自分が美味いと思うのが良いワインなんだし、無理して高いワインを買う必要はないんです。以前、「シャトー・モンペラルージュ」という3000円弱のフルボディの赤を紹介したことがありますが、飲んだ方から数件、美味しかったというコメントをいただいています。

話のタネに高いワインを買うのは決して悪いことではありません。僕のワインセラーにも1969年や1971年の「ロマネコンティ」などロマネが何本か入っていて、いつでも飲める状態になっています。娘が彼氏くんを連れてきた時、良いロマネを一本空けましたが、彼氏くんからは「美味しい」といった以上の感想はなかったな。特に「ロマネコンティ」だとは言いませんでしたから🤣。

翻って、結局、僕は記念と思って「オーパスワン」を一度飲んでみるのが一番良いと思いますよ。美味いと思うか美味しくないと思うのかはわかりませんが、飲まなかったら気が済まないんじゃないかな。死ぬ時に「オーパスワンを飲んでいなかった」と後悔しないようにね😊。