おすすめの東京名物や隠れたグルメなどあったら教えてください。

東京人だからと言って、もんじゃやちゃんこ鍋が美味しいとは思わないんだけどね🤣。挙げた中では、江戸風の蕎麦が欠けてるかな。

深川の漁師の「深川めし」を食べたのなら、反対側の「品川めし」もある。こちらは池波正太郎に紹介してもらえなかったからマイナーだけど。元々は品川沖で獲れたシャコを使うのが本式だけど、もうシャコは獲れないから、穴子で代用することが多い。品川方面の居酒屋で品川めしを出す店がボチボチある。探すのが大変だったら、品川区役所に行け。なぜか区役所食堂にあって、安ーく食えたはず😂。

穴子といえば、「あなご寿司」は食ったか？　根津の「乃池」の「あなご寿司」は僕の母の好物。これに銀座の「玉ゐ」の「あなごの箱飯」、日本橋の「まえ田」の「あなごの釜飯」。東京で穴子といえば、この３軒。

「ねぎま鍋」かぁ。僕だったら、人形町の「よし梅」だな。本店も良いけど、芳町亭はめちゃくちゃ風情があるぞ。江戸情緒を味わいたい人を連れて行く時、思い付くのが、この1軒。それ以外では築地の会席料理屋「ふじ木」にもねぎま鍋のコースがあったはず。

築地といえば、僕が昨夜、女の子たちを連れて行ったのが「つきじ治作」という料亭。岩崎弥太郎の別邸を買い取って昭和6年に創業したという、東京でも歴史がある料亭だよ。門や玄関などは岩崎家別邸のままで、銀座徒歩圏内とは思えない広いお庭を眺めながら、いただく名物の「水炊き」は格別の味。銀座界隈の下手な料亭だったら、雰囲気も含めると、こちらの方が「東京の料亭」らしい。昔っからの東京っ子ではないと知らない料亭だから、予約済みも取りやすい。安い店ではないけれど。

東京で東京らしい老舗の料理屋に行きたかったら、神田の須田町界隈に行くんだね。この一角、戦災を免れたから、戦前から続く老舗が多く残っている。「かんだやぶそば」は有名だけど、あんこう鍋の「いせ源」、鳥すき焼きの「ぼたん」もある。そして小川町の「笹巻毛抜きずし　総本店」。元禄時代創業という古〜いお寿司屋さんで、現在残る最古の寿司屋と聞く。現代風に少しアレンジしたらしいけど、それでも笹の葉に巻かれた寿司は良く酢が効いていて、「これが江戸の寿司だったのか」という気分が味わえるはず。当然日持ちするから、おみやげにしても良いと思うよ。昔の江戸っ子は、ここの笹巻寿司を引き出物とかに使ったらしい。

ラスト、親子丼。これは親子丼発祥の店として知られる人形町の「玉ひで」が超有名。これ以外では「どうせここまで来たら鶏肉も東京産で」ということで、東京軍鶏の専門店、両国の「鶏はな」、築地の老舗鶏肉専門店が出す「とりめし　鳥藤　分店」、比内鶏を使った親子丼が美味い新宿御苑の「泰然」が思いついたけど、探せばまだまだあるはず。

満腹になったら、東京土産の「佃煮」を忘れるんじゃないぞ🤣。老舗はいろいろあるけど、佃島の「田中屋」や「天安本店」「丸久」あたりで買うのが、ここまで来たら、「気分」というものだ😂。

なお、ここに挙げてきたお店は「東京ならでは」というお店なので、絶品の店もあれば、味はそこそこというお店もある。これは自分で食べて体験してくれ。グッドラック！